过年了,小朋友吃的太多油腻对身体不好,但又不太爱吃素菜怎么办泥?那就得想办法用造型来迷惑他们了。把黄米饭做成小黄鸭的造型,再配上豌豆,胡萝卜,香菇来做的小黄鸭盖饭一定会吸引小朋友的目光的,还有效的补充了营养。
豌豆一定要煮熟透。
香菇不用焯,洗净切丁再烹饪可保留更多营养,如果焯烫香菇,可以焯过香菇的水一起烹饪,鲜味可省去放味精和鸡精。
大黄米做饭会比较粘,做小黄鸭造型时要戴一次性手套,在米饭不太热的情况下操做。