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治愈系的小黄鸭咖喱饭
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溯曲

看了微博上的大黄鸭游维港和小黄鸭咖喱饭的热贴，按捺不住山寨一把的想法，今天中午就做了咖喱饭，治愈自己馋嘴的心。

时间:10-30分钟
食材
牛腩肉　 1块
土豆　 　2个
青椒　 　1个
胡萝卜　 1根
洋葱　　 半个
米饭　　 一碗
油咖喱　 两大勺
盐　　　 2小勺
糖　　　 1小勺
水　　 　一杯
椰浆　　 　1大勺
黑胡椒粉　 适量
海苔 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
  • 步骤 2/11
    炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
  • 步骤 3/11
    把青椒下油锅炒至断生，备用。
  • 步骤 4/11
    炒洋葱和胡萝卜及土豆块；
  • 步骤 5/11
    下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
  • 步骤 6/11
    加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
  • 步骤 7/11
    到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
  • 步骤 8/11
    煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
  • 步骤 9/11
    用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
  • 步骤 10/11
    用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
  • 步骤 11/11
    开吃，材料太多，小鸭子游不动了，45度角的忧桑。
发布于 2018-06-14
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