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可乐豆腐
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离恨总随风辰沛

必须是可乐鸡翅吗？也可以可乐豆腐，口感韧韧的，可乐跟豆腐的味道还是挺搭配的，如果口味重的人，成菜后加一勺红红的辣椒油，也是不错的选择

时间:10-30分钟
食材
油炸豆腐 200g
油 适量
盐 适量
可乐 300ml
大葱 适量
蒜头 适量
姜片 适量
八角 1个
香叶 2片
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    油炸豆腐，可以买现成的，免去油烟的困扰
  • 步骤 2/11
    葱切花，姜蒜切片
  • 步骤 3/11
    油锅烧热煸啊香姜蒜
  • 步骤 4/11
    放人葱花，炒至出香
  • 步骤 5/11
    倒入可乐
  • 步骤 6/11
    加入两片香 叶，一个8角
  • 步骤 7/11
    加入老抽调颜色
  • 步骤 8/11
    倒入豆腐，小火慢慢入味
  • 步骤 9/11
    加入适量盐调味
  • 步骤 10/11
    待汤汁慢慢收干关火
  • 步骤 11/11
    加入香 油 出锅
小贴士

如果用干豆腐自己炸豆腐，一定要把水分控干再炸

发布于 2024-01-18
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