今年的年夜饭，我将豆腐菜做了新的尝试，用孩子们喜欢的可乐来烧制。因为年夜饭那天零下好几度，一大家子等着开席，不好叫大家都等着，只好作罢，没拍就端上了桌。不像那些炖烧的菜，可以提前做好放着，有时间摆弄拍片了。果然不出我的意料，这道菜超级受欢迎，结果都吃完了。菜是吃完了，可好吃的菜没拍心里就惦记着，找个时间又做了一点，就有了这PP与大家见面了~~~
1、豆腐四面煎黄，留两面稍煎一会，以免烧时破碎。
2、豆腐不完全煎的焦黄，便于更好的烧入味。
3、可乐略带甜味，用生抽中和一下，还可以提升口感。