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酱香手撕面筋
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邪殇sensation

水面筋用手撕成小片，加豆瓣酱和蚝油一起煮，素菜吃出肉的味道了！

时间:10-30分钟
食材
水面筋 1个
红椒 1个
色拉油 适量
盐 适量
砂糖 适量
豆瓣酱 适量
蚝油 适量
老抽 适量
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    买回的水面筋用水冲洗干净
  • 步骤 2/13
    用手撕成小片
  • 步骤 3/13
    红椒切块备用
  • 步骤 4/13
    起油锅爆香豆瓣酱
  • 步骤 5/13
    放入水面筋翻炒均匀
  • 步骤 6/13
    加一点点盐
  • 步骤 7/13
    加适量的砂糖
  • 步骤 8/13
    加蚝油
  • 步骤 9/13
    加老抽
  • 步骤 10/13
    加人红椒翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    加适量的水煮开
  • 步骤 12/13
    汁水变浓稠淋香油
  • 步骤 13/13
    撒葱花即可出锅装盘
小贴士

豆瓣酱先用油爆香

发布于 2022-09-29
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