爽口荞面
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欢乐reckless

很喜欢吃荞面,总觉得荞面劲道,怎么拌着吃都好吃,尤其适合夏天吃,天气凉了它是凉菜,天气热了就是一道主食,而且荞面的作用还很多呢。能降低血脂和血清胆固醇,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。荞面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义

时间:10分钟内
食材
速食荞面 200g
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
尖椒 半个
柿子 半个
香油 适量
1勺
2瓣
半勺
味极鲜 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荞面用热水炮制
  • 步骤 2/6
    泡到无硬心时控水用凉水过一遍
  • 步骤 3/6
    黄瓜、胡萝卜、柿子、尖椒切细丝,蒜拍末
  • 步骤 4/6
    把所有材料放到面上
  • 步骤 5/6
    加入一勺香油,半调料勺糖,一勺盐,适量味极鲜,适量醋
  • 步骤 6/6
    所有食材拌匀盛入盘中,撒少许芝麻即可
小贴士

荞面一定要泡到无硬心时食用

可根据自己喜好加入辣椒油之类的,不喜欢糖的可以不加,荞面怎么拌味道都差不了

发布于 2024-12-04
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