拌黄瓜有很多种，大部分都是用刀将黄瓜拍扁，之后加上调味料拌合一下就可以吃了。还有用油抢一下干辣椒之后浇在上面。介绍一道非常简单而且是相当爽口的凉拌黄瓜片，简单却不失美味，包你一盘子都可以报销掉。
小英子心语：拌这种黄瓜一定要将皮削去，带上皮就不好，口感要差。喜欢辛辣味的滴上几滴芥末油那可是更爽了。