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黄瓜片熬饼
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匆说言词撩

家里的烙饼剩下就不好吃了，比较硬了。于是我妈就它做熬饼，这样口感就软多了，而且还放了点黄瓜片，算是补充一些蔬菜了，老人牙口也不好，吃点这个也挺软和的。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 100g
烙饼 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄瓜，洗净。
  • 步骤 2/15
    准备一张烙饼。
  • 步骤 3/15
    黄瓜，切片。
  • 步骤 4/15
    烙饼，切块。
  • 步骤 5/15
    准备，葱姜蒜。
  • 步骤 6/15
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 7/15
    然后加入黄瓜片，转大火，爆炒。
  • 步骤 8/15
    随后加入酱油，翻炒。
  • 步骤 9/15
    随后加入热水。
  • 步骤 10/15
    加入烙饼。
  • 步骤 11/15
    转中火，焖一会。
  • 步骤 12/15
    加入盐。
  • 步骤 13/15
    加入鸡精。然后焖3分钟左右。
  • 步骤 14/15
    临出锅的时候加入蒜片。
  • 步骤 15/15
    大火，收收汁，即可。
小贴士

因为烙饼很硬，所以要中火熬，水分才能更充分的渗透到烙饼里。

发布于 2020-02-12
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