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彩蔬拌荞面
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账毓辜炊接

荞麦面拌着吃,配上新鲜蔬菜,劲道爽口非常美味!

时间:10分钟内
食材
苦荞全麦面 218g
腐竹 50g
生菜 2片
红黄柿子椒 2颗
胡萝卜 适量
田七 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料 苦荞全麦面，腐竹（提前泡软），生菜，红黄柿子椒，胡萝卜，田七，大蒜
  • 步骤 2/7
    将所有蔬菜类食材切丝切条，大蒜拍碎切末，放少许盐；
  • 步骤 3/7
    全麦面放入沸水中煮6～8分钟，尝试无硬芯即可捞出；
  • 步骤 4/7
    煮好的全麦面，用冷水过两遍；
  • 步骤 5/7
    锅里少许油，放几小段小干辣椒烹油
  • 步骤 6/7
    淋到碗里，搅拌均匀，营养美味的全麦面拌好了；
  • 步骤 7/7
    装盘，搭配一些香蕉干、蓝莓、西瓜、杏仁等；
小贴士

感觉夏天躲进了冰箱的感觉瞬间降临

发布于 2020-03-24
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