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番茄豆腐
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别凊仴聊嘸痕

豆腐是儿子爱吃的菜，所以总是变着花样给他做。这是参照番茄里脊做的，颜色味道都不错。

时间:10-30分钟
食材
水豆腐 1块
番茄酱 50g
玉米粒 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 2勺
面粉 2勺
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡蛋，面粉，淀粉，盐和在一起，搅成糊。 豆腐切成一厘米厚的长方条，一条条沾上糊。
  • 步骤 2/5
    锅中多放点油，烧热后一条一条放入豆腐，炸成金黄色。
  • 步骤 3/5
    捞出摆在盘中。
  • 步骤 4/5
    锅中留少许底油。 番茄酱中加糖，少许水，搅匀后倒入锅中，加入玉米粒，烧开。
  • 步骤 5/5
    把熬好的番茄汁倒在豆腐上。
小贴士

没有玉米粒，可以放青豆，胡萝卜丁等，总之可以就地取材。

发布于 2023-12-31
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