香芋木耳煲
2.1万 热度 137 收藏
少女摘泥泥

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。

芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[5],化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
黑木耳 100g
芋头 100g
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
洋葱 适量
适量
适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好主料,葱姜蒜辣椒切小粒,洋葱切圆圈状。(芋头是我之前下锅煎过的,煎至金黄色即可)
  • 步骤 2/6
    木耳忘记拍了,补上一张。木耳是用开水焯过的
  • 步骤 3/6
    锅内下油爆香葱姜蒜辣椒(加点洋葱粒更香)
  • 步骤 4/6
    下入肉条翻炒
  • 步骤 5/6
    肉条炒到颜色变白即可加入芋头木耳。依次加入老抽,生抽和盐,加入水淹没木耳和芋头即可,盖上锅盖,焖5分钟左右,开盖加上洋葱圈和葱粒即可装盘
  • 步骤 6/6
    煮好后非常的香
小贴士

没什么技巧,这样的搭配就很好吃的,每个人都可以煮

发布于 2023-01-25
评论
相关菜谱