酸菜炒猪肠，一款非常棒的下饭菜，也是我最喜欢吃米饭的一种方法。猪肠没有了肥肉的香味，嚼劲十足，还有微微的脆，用辣椒和生姜和酸菜一起爆炒，吃后令人回味无穷，LG吃后说，这样吃太美味了，还是在家里吃饭比较满足，健康美味，每天都是不一样的美食。
不用加盐，盐菜和酱油的盐分已足够（也可依据个人口味而定）