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鼓汁蒸鸡
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罔安i侯
鼓汁蒸鸡主要是蒜末和豆鼓,吃得是豆豉蒜蓉融合滑嫩鸡肉的鲜香。很下饭哦
烹饪步骤
步骤 1/13
准备好食材(鸡腿是我提前就宰好的泡去血水)
步骤 2/13
在鸡里放入红薯粉和料酒拌匀腌几分钟
步骤 3/13
将葱切花,蒜切末和几个小红椒圈
步骤 4/13
将腌好的鸡肉放入盘子里
步骤 5/13
锅里将油烧热放入蒜末
步骤 6/13
放豆鼓炒香
步骤 7/13
再放入辣椒面炒出红油,关火然后倒在碗里备用
步骤 8/13
在小碗里放入酱油,料酒,盐,鸡精,白糖拌匀备用
步骤 9/13
将炒好的鼓汁淋在鸡肉上
步骤 10/13
淋上料汁
步骤 11/13
利用准备材料时候将蒸锅里的水烧开
步骤 12/13
将鸡肉放在蒸锅上蒸20分钟
步骤 13/13
端出撒上葱花和红椒圈即可(这里的红椒圈只是个装饰可用也可不用)上桌
小贴士
炒辣椒面时要小火慢慢炒出红油
发布于 2023-05-07
评论
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