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简单易学 鼓汁蒸鱼头
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哈密瓜空涛娆
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食材
鱼头 一个
豆鼓 蒜 姜丝 适量
酱油 生粉 色拉油 3勺 1勺 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    最主要的就是豆鼓，我买的是阳江豆鼓，包装的那种，比较正宗.
  • 步骤 2/6
    把豆鼓放水里泡一下
  • 步骤 3/6
    把豆鼓和大蒜一起切碎
  • 步骤 4/6
    把鱼头洗净，沥干水〜
  • 步骤 5/6
    把姜丝，酱油，生粉和色拉油放入鱼头中拌匀，然后放入之前切好的豆鼓蒜 其实放酱油这些没有很标准的一个份量，喜欢味道重点放多点，喜欢吃淡就放少，喜欢吃甜可以加一点糖。
  • 步骤 6/6
    把水烧开放锅里蒸，大概7分钟左右就可以出锅了，然后撒上葱花，因为豆鼓有点咸，再加上又放了酱油，所以不用放盐
发布于 2018-09-15
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