今天妈妈买了2条草鱼回来腌制咸鱼，剩下的鱼头鱼尾巴鱼肠子自然要好好的运用，非常好吃的一道菜，冬季里吃上暖暖的萝卜丝煮鱼肠，简直就是下饭绝味喔！
鱼可以事先放点料酒和酱油腌制一下。应该会更入味哟。但是不要腌制太久了。怕太咸。