这是一道广东大众菜式，极之普通的家常菜，特别适合冬季。尤其是在过元宵节的时候，不少家庭喜欢用鱼饼萝卜煮咸汤圆，非常鲜美好吃。不过一般用来做鱼滑煎成鱼饼的鱼以鲮鱼为多，而在澳大利亚是没有这种淡水鲮鱼的。所以给我做鱼滑的老太太用的是BASA鱼，再加少许鸡腿肉，效果也非常好。回家后将鱼滑煎成鱼饼再切块就可以用来煮萝卜了，简单方便又美味。
1、鱼滑可煎熟了再与萝卜一起煮，或直接用鱼滑与萝卜煮，个人感觉煎鱼饼吃起来更香一些。2、萝卜可去皮或不去皮，按个人口味。3、煮萝卜不要太早放盐，我是先放少许糖，最后才放盐，所以不用担心煮出来的萝卜会有苦味。4、煮萝卜最好上碟上前勾生粉芡，效果会特别好。