这道菜是跟着菜男学做的，个人还是蛮喜欢菜男的各种小菜，这些菜不但做法简单而且味道都很棒，都是下酒下饭的极品美味。腊肉炒豆豉应该算是一种调味品，吃面或是喝粥的时候来上一小匙一定让你吃了一碗又想下一碗。
1、腊肉和豆豉都很咸，所以我放了一小匙的白糖调料中和一下咸味。
2、这道菜不论配米饭、配面条、配白粥都很棒。