香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。【香椿拌鱿鱼】是去年做过的一道菜菜，现在新的一年香椿又上市，香椿的价格也便宜了很多。赶紧再做来吃吃吧。。。
根据自己喜欢加调味料吧。