鲍汁西兰花
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鲍汁西兰花,菜如其名,耀眼夺目口味清鲜,西兰花的营养价值众说周知,配上胡萝卜的营养,加上鲍汁的调味和蒜蓉的香气,这道菜在饭桌上一定是个亮点。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
适量
适量
鲍汁 适量
水淀粉 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑选没有黄斑的新鲜西兰花
  • 步骤 2/8
    将西兰花改成小朵
  • 步骤 3/8
    放到开水中炒熟
  • 步骤 4/8
    将胡萝卜切丁用开水炒出待用
  • 步骤 5/8
    将蒜切成末待用
  • 步骤 6/8
    准备好鲍汁待用
  • 步骤 7/8
    将西兰花摆盘,用胡萝卜丁围边待用。
  • 步骤 8/8
    将油入锅加热,把蒜末爆锅,添水少许,加鲍汁.盐搅拌片刻,起泡后加入适量水淀粉搅拌均匀起稠后淋在菜上。出锅,装盘。
小贴士

调好汁的粘稠度很关键。

发布于 2024-07-28
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