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鲍汁西兰花
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鲍汁西兰花，菜如其名，耀眼夺目口味清鲜，西兰花的营养价值众说周知，配上胡萝卜的营养，加上鲍汁的调味和蒜蓉的香气，这道菜在饭桌上一定是个亮点。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
油 适量
盐 适量
鲍汁 适量
水淀粉 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑选没有黄斑的新鲜西兰花
  • 步骤 2/8
    将西兰花改成小朵
  • 步骤 3/8
    放到开水中炒熟
  • 步骤 4/8
    将胡萝卜切丁用开水炒出待用
  • 步骤 5/8
    将蒜切成末待用
  • 步骤 6/8
    准备好鲍汁待用
  • 步骤 7/8
    将西兰花摆盘，用胡萝卜丁围边待用。
  • 步骤 8/8
    将油入锅加热，把蒜末爆锅，添水少许，加鲍汁.盐搅拌片刻，起泡后加入适量水淀粉搅拌均匀起稠后淋在菜上。出锅，装盘。
小贴士

调好汁的粘稠度很关键。

发布于 2024-07-28
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