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凉拌西兰花梗
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黯然

西兰花营养丰富，一般我们买的西兰花都是带有很大的梗，梗扔了很可惜，选择嫩的部分也是可以吃的，可以和花一起炒、凉拌都很好吃。

时间:10分钟内
食材
西兰花梗 1个
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
味精 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花梗去掉老皮洗净切片
  • 步骤 2/10
    锅中水烧开焯烫西兰花梗
  • 步骤 3/10
    捞出过凉水
  • 步骤 4/10
    西兰花梗沥干水分装入容器里备用
  • 步骤 5/10
    蒜切末
  • 步骤 6/10
    将蒜末放入西兰花上拌匀
  • 步骤 7/10
    在放入盐、白糖、味精拌匀
  • 步骤 8/10
    倒入酱油拌匀
  • 步骤 9/10
    倒入陈醋拌匀
  • 步骤 10/10
    放入适量香油拌匀即可
小贴士

西兰花梗焯熟后放入凉水中保持脆感

发布于 2023-05-17
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