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杏鲍菇素炒蒜苗
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独孤傲弑黎

春节期间家人总吃些油腻肉类食品，身体发胖不说，还感觉到身体酸懒、食欲下降，于是想到做些素菜来调理一下胃口，怎样做出即美味可口，又对人身体健康有好处的佳肴，起到降血脂、减肥功效的食品，就想到了食用菌类，于是就尝试着用杏鲍菇为主料制作一道菜品，杏鲍菇的口感比较劲道，吃起来犹如肉品，就做了这道菜。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
蒜苗 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净，备用
  • 步骤 2/7
    蒜苗洗净，备用
  • 步骤 3/7
    将杏鲍菇切丝，备用
  • 步骤 4/7
    将杏鲍菇丝用开水焯后，控干水分备用
  • 步骤 5/7
    锅内热油大火爆炒杏鲍菇丝。
  • 步骤 6/7
    锅内热油大火爆炒焯后的杏鲍菇丝，放入适量盐、酱油，快出锅时加入切好段的蒜苗
  • 步骤 7/7
    一盘营养可口的素炒杏鲍菇蒜苗就大功告成了
小贴士

蒜苗不要炒制时间过长

发布于 2022-09-18
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