一人份的菜谱：快手、美味、适量。当杏鲍菇遇上蚝油，竟然能吃出鲍鱼的滋味~
1.蚝油是关键，有了蚝油杏鲍菇才更鲜
2.打斜十字花刀时不要切断哦
3.菜谱没有放盐，因为我觉得有酱油就恰到好处啦，太咸反而品不出杏鲍菇的本味，担心不够味的胖友可以在步骤8试味后加盐
4.煎杏鲍菇时，先下打花刀的一面，煎好后纹路会更明显
5.杏鲍菇自己会出很多水，烹饪过程中就不用再加水啦