杏鲍菇丝炒煎蛋
9.4万 热度 36 收藏
单歌满长安

杏鲍菇是一种集食用,药用一体的珍稀菌菇!很喜欢它淡淡的清香味,以及嫩滑又略带嚼劲的口感。常吃可以润肠胃,降血脂,有抗癌,美容的功效。更能增强抵力!这次尝试和鸡蛋一同炒着吃,味道真是鲜啊。又成为我的一道喜爱快手菜啦。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2个
鸡蛋 2个
香葱 适量
红椒 适量
适量
少量
少量
水淀粉 少量
蚝油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇手撕成条。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋摊成蛋饼,并用铲子切小块。
  • 步骤 3/5
    锅里放油,炒香蒜和葱
  • 步骤 4/5
    倒入杏鲍菇炒软,可适当加点水炒。
  • 步骤 5/5
    把鸡蛋和切成丝的红椒也倒入翻炒,加盐,蚝油,水淀粉勾芡起锅。
发布于 2018-10-17
评论
相关菜谱