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拌杏鲍菇丝
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一两cite

杏鲍菇做过炒的、煎的、炖汤的，凉拌没试过，今天试了试！

食材
杏鲍菇 2个
生抽 2勺
盐 少许
砂糖 适量
香油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回的2个杏鲍菇洗干净
  • 步骤 2/10
    最好用手撕的方法撕成丝，我偷懒就用刀切成丝
  • 步骤 3/10
    锅里煮开水后放入杏鲍菇丝
  • 步骤 4/10
    煮几分钟，杏鲍菇变软后捞出沥干水分
  • 步骤 5/10
    水分很多用手再挤挤
  • 步骤 6/10
    调一个汁：放入生抽、盐、砂糖调匀
  • 步骤 7/10
    把杏鲍菇丝放入盆里撒上葱花
  • 步骤 8/10
    淋上汁水
  • 步骤 9/10
    加入香油后淋在葱花上
  • 步骤 10/10
    拌杏鲍菇丝完成
小贴士

焯水捞出过后杏鲍菇的水分好多，最好用手挤挤干再拌！

发布于 2023-07-04
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