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杏鲍菇番茄鸡蛋汤
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罔安i高岑

番茄也称为西红柿，其颜色漂亮，营养丰富，还兼有防病功效。杏鲍菇也是养生保健佳品。这两种好食材与鸡蛋组合做汤，看之养眼，食之美味。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 50g
番茄 90g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇切成片。
  • 步骤 2/9
    番茄切成块。
  • 步骤 3/9
    杏鲍菇入煮锅焯。
  • 步骤 4/9
    炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后番茄入锅翻炒。
  • 步骤 5/9
    倒入煮锅，加适量水。
  • 步骤 6/9
    杏鲍菇入煮锅。 盖上锅盖烧开。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精。
  • 步骤 8/9
    淋入鸡蛋。
  • 步骤 9/9
    再开锅即可出锅享用。
小贴士

汤开锅后可以改文火多煮一会儿，汤的味道会更好。

发布于 2024-11-25
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