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莲藕海带猪蹄汤
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映岚纷泪雨
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时间:1-2小时
食材
猪蹄 1.0只
莲藕 1.0个
海带 1.0条
姜 1.0个
葱 1.0根
盐 1.0茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    莲藕清洗干净，削皮，切成块备用；
  • 步骤 3/9
    新鲜海带提前用水泡，多换几次水，然后切成片备用；
  • 步骤 4/9
    猪蹄一半，提前宰成块，放入锅里加一勺料酒去味儿；然后焯水；
  • 步骤 5/9
    焯水的猪蹄再次清洗干净，沥干水份备用
  • 步骤 6/9
    锅里加入水，生姜1块拍破放进去
  • 步骤 7/9
    加入猪蹄，放入莲藕，大火烧开转小火炖1个半小时；
  • 步骤 8/9
    再放入海带片，一起炖半个小时；
  • 步骤 9/9
    炖熟以后，放入盐和葱花就可以出锅了
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2022-06-21
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