这是一道清清爽爽的蛋汤，既含有丰富的维生素C,又蕴含了丰富的蛋白质，而且这道汤搭配不白饭来吃非常的好，另外吃了比较油腻的菜之后，来上碗清爽的蔬菜蛋汤很是不错哦。
（1）小青菜不要煮得太老。
（2）盐不要放得太多。因为青菜吸盐，放的太多易咸。