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蒜香豆酱焖通菜根
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伊人淡雅泪裴

通菜，买回来一把，三块钱。 叶子好老。

切去一大截，剩下比较嫩的，我直接就取根来炒。

放上少许的豆酱和鲍鱼汁，非常好吃，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
通菜根 450g
油 适量
盐 适量
蒜 少许
豆酱 少许
鲍鱼汁 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    美味的黄豆酱。 少吃点，偶尔吃点也不会死人的。 嘻嘻。 有防腐剂的东西。
  • 步骤 2/8
    蒜，洗干净。 切成薄薄的片片。
  • 步骤 3/8
    通菜根，摘取嫩绿部分。 洗干净。 沥干水份。
  • 步骤 4/8
    起油锅 爆香蒜片。
  • 步骤 5/8
    把洗干净的通菜根倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 6/8
    放上一小勺盐。
  • 步骤 7/8
    弄上美味的豆酱。 大火。翻炒。
  • 步骤 8/8
    快起锅的时候。 放上少许鲍鱼汁。
小贴士

炒这个通菜根，建议速度要快点，火侯要大。 炒出来才爽口。

发布于 2023-11-13
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