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干豆腐炖土豆片
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铅笔periodic

北方人喜欢炖菜，无论什么菜都可以炖着吃。虽然在南方呆了多年，还是喜欢家乡的吃法。

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
干豆腐 250g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆切片
  • 步骤 2/8
    干豆腐切片
  • 步骤 3/8
    肉切片
  • 步骤 4/8
    锅内放油，油热放肉，炒2分钟左右，放入酱油、土豆片炒匀
  • 步骤 5/8
    将干豆腐放入
  • 步骤 6/8
    加适量盐和水，盖上锅盖大火炖7－8分钟
  • 步骤 7/8
    炖好了
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

放少许水炖一会，入味好。如果炒土豆片，土豆片可以切的薄一些，如果炖土豆片，土豆片可以切的稍微厚一点。

发布于 2023-05-27
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