Name: 青椒块炒鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青椒 4个; 鸡蛋 5个; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 蒜 适量; 虾皮 1小把

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青椒块炒鸡蛋

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青椒可以预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率,增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化,降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

时间:10分钟内

食材

青椒 4个

鸡蛋 5个

油适量

盐适量

酱油适量

蒜适量

虾皮 1小把

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好原料
步骤 2/13

青椒切块,蛋加适量清水打成蛋液,蒜切碎
步骤 3/13

坐锅热油
步骤 4/13

炒鸡蛋
步骤 5/13

炒好的鸡蛋盛出备用
步骤 6/13

下底油
步骤 7/13

倒虾皮炒香
步骤 8/13

倒入适量酱油
步骤 9/13

倒入青椒块炒
步骤 10/13

加盐
步骤 11/13

倒入鸡蛋炒
步骤 12/13

出锅前倒入蒜碎提香
步骤 13/13

装盘开吃啦

小贴士

青椒不要炒太久

发布于 2023-03-09