牛筋粒粒
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柚花离海又安

俺家LG不喜欢吃卤牛筋,可是猫妈喜欢呀,但猫妈也有不太喜欢的,就是豌豆这样炒着吃,但是猫爸喜欢呀,好吧,为了迁就这两个口味有些不一样的吃货,把它们炒在一起,让这些个小粒粒融合在一块,难舍难分哈,想不吃,有难度哈,这样谁也不能再嫌弃谁了吧,哈哈~

时间:10分钟内
食材
卤牛筋 200g
玉米粒 200g
豌豆 200g
腰果仁 100g
适量
适量
适量
味极鲜 少许
蒜子 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原料。
  • 步骤 2/13
    汤锅内坐水,水开后,把豌豆放入焯烫,接着捞出过凉。
  • 步骤 3/13
    接着豌豆焯完后,焯烫玉米粒,然后也是捞出过凉备用。
  • 步骤 4/13
    卤牛筋切成小粒。
  • 步骤 5/13
    放入汤锅中也焯一下,之后捞出冲一下水,备用。
  • 步骤 6/13
    锅内放少许的食用油,把蒜茸放入煸出香味。
  • 步骤 7/13
    接着放入卤牛筋粒一起翻炒。
  • 步骤 8/13
    再把玉米粒和豌豆也放入锅内。
  • 步骤 9/13
    大火炒至食材成熟,接着放入适量的盐。
  • 步骤 10/13
    少许的糖。
  • 步骤 11/13
    少许的味极鲜,翻炒均匀。
  • 步骤 12/13
    出锅前放入烤香的腰果仁,翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    出锅盛入碗中。
小贴士

腰果仁是事实用烤箱烤熟了的,为了保持它的脆感,所以建议在出锅前才把它放进去,避免回软不香了。

发布于 2022-06-12
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