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冬瓜蓉
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尘埃落下解海暃

冬瓜蓉简单易学,家常小菜首选,味道很不错哟~~!!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 750g
冬菇 100g
韭黄 180g
猪肉 300g
蛋液 60g
油 适量
盐 适量
马蹄粉 适量
白砂糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜切粒
  • 步骤 2/11
    韭黄切粒
  • 步骤 3/11
    冬菇切粒
  • 步骤 4/11
    猪肉切粒加入白砂糖、鸡精淹5分钟
  • 步骤 5/11
    腌制的猪肉粒加入马蹄粉
  • 步骤 6/11
    加油，爆香冬菇粒
  • 步骤 7/11
    加入韭黄粒一起炒
  • 步骤 8/11
    加水，加盐
  • 步骤 9/11
    盖上锅盖，煮10-15分钟
  • 步骤 10/11
    把鸡蛋打至蛋液状
  • 步骤 11/11
    待10-15分钟煮沸后，打开锅盖，倒入蛋液 、韭黄粒搅拌。
小贴士

冬瓜粒一定要切细粒，不然不是冬瓜蓉变冬瓜汤了

发布于 2022-12-16
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