凉拌海蜇丝
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秋风的记忆冬桃

今天是七夕节了,老公建议晚上出去吃。我说天气热,还是在家吃吧。其实男人是不喜欢这样的女人的,为什么小三会有机可乘?还不是因为我们这些“不解风情”的女人吗?买花嫌贵,吃饭觉得不实惠。我觉得平平淡淡的把日子过下去那才是真的实惠。把每天都过得像情人节,那才是咱家庭主妇的责任。

时间:10-30分钟
食材
海蜇 300g
香油 适量
适量
适量
香菜 适量
紫甘蓝 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海蜇先放在水里泡去咸味。
  • 步骤 2/7
    紫甘蓝洗净切细丝。
  • 步骤 3/7
    放在水里泡10分钟可以更脆。
  • 步骤 4/7
    捞出泡好的海蜇丝和紫甘蓝,放在色拉碗里。
  • 步骤 5/7
    放两勺糖。
  • 步骤 6/7
    放点醋。
  • 步骤 7/7
    淋点香油拌匀盛盘。
小贴士

1、海蜇很咸,要用水泡泡才能去掉多余的盐份。

2、本来是想放白醋的,怕紫甘蓝被酸化颜色变淡,还是选择了米醋。

3、撒点香菜不仅味道好,也很好看。

发布于 2024-03-13
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