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凉拌海蜇丝
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沙辆页透老

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。

时间:30分钟-1小时
食材
海蜇丝 200g
黄瓜 80g
麻油 适量
盐 适量
蒜子剁椒香菜末 适量
白砂糖 适量
醋 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜切丝
  • 步骤 2/9
    海蜇丝入开水锅中烫20秒，取出温水泡1小时，洗净备用
  • 步骤 3/9
    蒜子剁椒放入碗中
  • 步骤 4/9
    加入盐糖和香菜末
  • 步骤 5/9
    加入适量生抽
  • 步骤 6/9
    加入醋
  • 步骤 7/9
    加入适量麻油
  • 步骤 8/9
    主料放在一起
  • 步骤 9/9
    调入碗汁
小贴士

汤汁也可沾着吃

发布于 2019-09-06
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