培根卷金针菇，很流行的烧烤菜，外香里韧，大受欢迎。不过我不是很喜欢成束的金针菇，因为有点点不太容易咬断。尝试着换些其他的东西卷培根，觉得最赞的还是豆腐。软嫩的豆腐配上焦香的培根，无论营养还是味道，都是百分百！
要选择老豆腐，含水少，更容易烤干。