干锅酱鸭
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小蝌蚪

平时偶尔吃吃麻辣鸭脖,但是因为不能吃辣,导致每次吃的时候都辣得想哭,但又想吃鸭肉怎么办?正好有了食光社干锅鸭,一鸭两吃,能炒能涮,可以做成干锅味,还可以煮火锅吃,鸭肉脱骨鲜香,口味特别,怎么做都好吃,而且本身口味就是不辣的,我可以适当加一点的辣椒油,做出来的这个干锅鸭真是太太太好吃了,再配上一碗米饭,比外面的干锅都要好吃百倍!

时间:10-30分钟
食材
酱鸭 250克
莲藕 100克
胡萝卜 60克
黄瓜 60克
适量
干锅香酱 适量
八角 适量
适量
适量
生抽 适量
适量
蚝油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将酱鸭从包装袋中取出,这次只用到干锅香酱。
  • 步骤 2/10
    莲藕切成条状,胡萝卜和黄瓜也切成条状。
  • 步骤 3/10
    锅里倒入油,放入八角、葱、姜、蒜炒香。
  • 步骤 4/10
    倒入干锅香酱。
  • 步骤 5/10
    放入莲藕。
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜和黄瓜,盖锅盖焖煮几分钟。
  • 步骤 7/10
    等菜熟了,倒入半袋酱鸭。
  • 步骤 8/10
    加入生抽、蚝油。
  • 步骤 9/10
    最后倒入辣椒油出锅。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

1.如果汤汁少了,中途要适当加些水。

2.酱包里本身就有咸味,最好不要另放盐了。

3.莲藕不容易熟,最好先焯下水。

发布于 2024-10-01
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