我家楼底下种了一大片的薄荷，这几天下雨，薄荷长得异常的旺盛。
突然想起小时候姥姥做的炸薄荷叶，那滋味别提多香了，想着都流口水，姥姥是山东人淄博人，对于炸货，山东人是情有独钟，犹记得小时候，姥姥总会吧香椿炸着吃，还有就是这个薄荷叶炸着吃，都是我们口中忘不了的美味！于是摘了一大把薄荷，晚上就做了这个小时候的美味，果然还是记忆中那个味道，香酥入口，带着淡淡的薄荷清香，幸福的味道充满味蕾！
老公也对此赞不绝口，直说薄荷还能这样吃？好香呢！^_^
薄荷最好掐上面的嫩枝子，炸出来口感好。
面糊中用啤酒，可以让面糊炸出来更加松脆。