【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
烤箱不仅仅可以烘焙出蛋糕面包，还可以做出很多美味的烤箱菜。而且用烤箱做的菜，因高温的烘烤，味道更是香呢。今天我依然是用烤箱来做菜，做原汁原味的烤虾。
荷叶盛开的时候特意采摘了些，晾干备用，什么时候想吃荷叶做的菜了，就可以拿出来用上。今天就用荷叶来焗烤鲜虾，用荷叶包裹着焗烤，一是荷叶的香味能渗透到虾里，二是有荷叶的遮盖，烤出来的虾会更鲜嫩。
海虾本身有一点点的咸味，生抽也是咸的，不必放盐！