沙虫一蒸，便胜却人间无数。
沙虫是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
洗干净，不宜蒸太久，出锅后再撒上葱花