蒜蓉蒸丝瓜
1.口干便秘的儿童，不宜吃蒜。
2.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服。
3.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
4.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。