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橙香蒸鱼卷
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shrine飞翔

鱼柳借了甜橙的香气，更添了鲜美。蒸菜很好地保持了食材的营养，也不失为一道养生菜品

时间:10-30分钟
食材
无骨鱼柳 300g
日式青芥 适量
橙子 100g
盐 2g
蛋黄酱 1勺
意式混合调料 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼柳洗净，撒上调料（黑胡椒，迷迭香，蒜，罗勒，辣椒）腌10min
  • 步骤 2/5
    橙子切片，铺在盘子里，鱼柳卷起来放在橙子上
  • 步骤 3/5
    旺火蒸熟（约10min）
  • 步骤 4/5
    蛋黄酱和青芥酱混合
  • 步骤 5/5
    挤在蒸好的鱼卷上
小贴士

鱼不要蒸得过久

发布于 2023-05-03
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