秋天天气凉爽，总会让人想吃些温补的肉肉来积蓄身体能量，抵抗冬日的严寒！
羊肉，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎！
我可等不到冬天了，现在就要补一补喽！
1，可根据烹饪时间自己决定切肉块的大小
2，根据自己喜好放入瓜类，也可以放些胡萝卜，土豆
3，汤汁类的菜肴最后是出锅前放盐。羊肉炖制的时候放些山楂可以去除腥味还可以加速成熟时间
4，瓜类炖制时间不宜过长，砂锅还有余温，可以关火焖一会