平时上班比较忙，都是做炒菜的居多，这样省时间，偶尔周末或晚上有空才煲一次汤，孩子爸工作单位伙食也不太好，每次回来就先打电话叫我煲汤，这样正好一家人可以喝点肉点汤滋补一下，加了红萝卜，汤非常清甜好喝。
1、排骨先加料酒焯一下水，可以去血水和异味。
2、煲汤加点姜或花椒，汤会更香更好喝。
3、排骨可以搭配莲藕，淮山或玉米海带之类都挺好。