秋季天气干燥，饮用这个汤清热又润燥，很适合这个季节去饮用。
青萝卜有种天然的清香，用它能煲汤很能带出汤的香味，我在这个汤里加了一点干贝，干贝的作用是让汤带出一点鲜味，如果买不到干贝的朋友们也可以不放。干贝一般在海味店可以买到，大概120元一斤，已经是最下等的了，我一般会买半斤放在家里，用密封盒装着，每次拿一点出来用，每次大概用5元左右，可以用很久。
青萝卜3元、红萝卜2元、猪扇骨20元、干贝5元
大家会不会觉得，为什么要用猪扇骨而不用猪肉去煲呢？
因为萝卜是瘦物，没有油份，瘦猪肉也是很少油，煲出来的汤非常清淡，猪扇骨有一点油份，煲出来的汤口感和色泽都会更好。
好像煲椰子，它本来含点油份的，就不能用肥腻的东西去煲，煲出来的汤会油腻。