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蔬菜肉丝汤
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屈耳边情话

杂七杂八的蔬菜，只要喜欢，添加任何喜欢的蔬菜都可。其实不要肉丝的话，也是一道田园蔬菜汤。也是一道美味的瘦身汤，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。可以晚上代替晚餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦，里面的蔬菜和汤一起吃哈。

食材
西红柿 2个
洋葱 半个
玉米 1根
金针菇 30g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
香葱 2根
白菜 2片
瘦肉 1小块
木耳 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备西红柿、洋葱、玉米、金针菇、黑木耳、白菜、瘦肉、香葱各适量。黑木耳先清水泡发。
  • 步骤 2/12
    瘦肉切丝，西红柿、洋葱、白菜切小块，玉米剥粒，金针菇去根撕开，黑木耳泡发撕小朵，香葱切末。
  • 步骤 3/12
    锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红柿块和所有洋葱块放入锅中，煸炒30秒，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
  • 步骤 4/12
    往锅中倒入足量的清水，烧开，接着放入瘦肉丝。
  • 步骤 5/12
    放入玉米粒。
  • 步骤 6/12
    放入黑木耳，搅匀，转中小火，盖上盖子，煮10分钟左右。
  • 步骤 7/12
    煮10分钟后，接着放入金针菇。
  • 步骤 8/12
    放入玉米须，再煮5分钟左右。
  • 步骤 9/12
    再放入白菜，继续煮5分钟左右。
  • 步骤 10/12
    撒上葱花。
  • 步骤 11/12
    加盐调味。
  • 步骤 12/12
    再加入些胡椒粉，味道更好，搅匀即可食用。
小贴士

各类蔬菜随自己喜好添加哈，叶类菜像白菜，不需久煮，最后放哦。

在剥玉米时，玉米须也不要扔了，也是一味药材呢。

发布于 2023-07-21
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