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米线配丸子
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大脸猫drawback

米线配丸子，清淡美味。丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
丸子 300g
米线 100g
香油 适量
盐 适量
高汤 适量
香葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备米线和蒸好的丸子，
  • 步骤 2/12
    锅里放清水烧开，下入粉线，
  • 步骤 3/12
    煮软，
  • 步骤 4/12
    过冷水待用。
  • 步骤 5/12
    高汤一小碗，
  • 步骤 6/12
    锅里倒进高汤，
  • 步骤 7/12
    待高汤烧开后放进丸子，
  • 步骤 8/12
    放点盐，
  • 步骤 9/12
    再次烧开，
  • 步骤 10/12
    放进米线，
  • 步骤 11/12
    放点鸡精，
  • 步骤 12/12
    放进香葱烧开即可。
小贴士

干米线先煮软过冷水待用。

发布于 2023-05-25
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