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节瓜蛋花汤
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沾僦苟揽托

一个便宜的清淡淡菜。

时间:10-30分钟
食材
老节瓜 750g
鸡蛋 1个
清水 500ml
葱 1棵
盐 适量
油 10ml
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好老节瓜及鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    老节瓜去皮切好备用。
  • 步骤 3/12
    在锅内，放入食用油。
  • 步骤 4/12
    取出准备好的鸡蛋。
  • 步骤 5/12
    把蛋放到锅内煎。
  • 步骤 6/12
    蛋熟后，起锅备用。
  • 步骤 7/12
    在锅内，放入姜片及油。
  • 步骤 8/12
    油热后倒入清水
  • 步骤 9/12
    水开后倒入老节瓜。
  • 步骤 10/12
    煮10分钟后，放入先前煮好的蛋，再煮10-15分钟。
  • 步骤 11/12
    放入葱花及盐。
  • 步骤 12/12
    再煮1分钟，即可上碟。
小贴士

老节瓜的皮要削厚一点。

发布于 2022-11-19
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