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紫菜虾米蛋花汤
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郭襄monarch

这道汤是一道标准的懒人汤，不操心不废神，超级速成。家里没菜时随便就可以做的一道，而且味道鲜美，营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
干紫菜 50g
鸡蛋 1个
干虾 100g
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
  • 步骤 2/5
    冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
  • 步骤 3/5
    下入紫菜，烧开
  • 步骤 4/5
    水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花
  • 步骤 5/5
    加少量盐，加鸡精，胡椒粉，起锅！倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？
小贴士

可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈

发布于 2024-07-19
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