紫菜虾米蛋花汤
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郭襄monarch

这道汤是一道标准的懒人汤,不操心不废神,超级速成。家里没菜时随便就可以做的一道,而且味道鲜美,营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
干紫菜 50g
鸡蛋 1个
干虾 100g
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾
  • 步骤 2/5
    冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓
  • 步骤 3/5
    下入紫菜,烧开
  • 步骤 4/5
    水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花
  • 步骤 5/5
    加少量盐,加鸡精,胡椒粉,起锅!倒入汤碗,看着是不是很漂亮啊?
小贴士

可以撒上葱花作点缀,今天坨坨妈没买葱,就不撒了哈

发布于 2024-07-19
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