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紫菜虾皮蛋花汤
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特别适合孩子补钙的好汤！

食材
干紫菜 20g
虾皮 20g
鸡蛋 1个
猪骨汤 适量
西红柿 1个
盐 适量
鸡精 一小勺
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把所有食材洗干净准备好，西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块，紫菜泡发好洗净沥干水分，虾皮洗净晾干水分，葱切碎成葱花，鸡蛋打散。
  • 步骤 2/5
    锅里先放入猪骨汤烧开，然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味！
  • 步骤 3/5
    放入紫菜煮三分钟。
  • 步骤 4/5
    倒入蛋液不要用筷子搅动，让鸡蛋液完全定型了，成了蛋花飘出起来，放入葱花、盐、鸡精调味即可！
  • 步骤 5/5
    特别鲜美！
小贴士

整个汤的关键一定要有猪骨汤，如果有鸡汤更好。

发布于 2019-02-14
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