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紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱
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羽逸之光糜

紫菜营养丰富，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。它富含的异常柔软的粗纤维，可以有效预防宝宝便秘。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量特别为丰富，是帮宝宝补充钙元素的小能手！

时间:1-2小时
食材
宝宝粥米 50g
紫菜 3g
虾皮 5g
鸡蛋 1个
核桃油 2ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：宝宝粥米50、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml烹饪时间：30分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    宝宝粥米清洗浸泡。给宝宝煮粥的时候，我会经常用到宝宝粥米，它营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜，宝宝很容易消化吸收。如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，让米粒充分吸水，熬出的粥才会又软又稠哦。
  • 步骤 3/9
    紫菜提前浸泡20分钟浸泡，待紫菜叶全部舒展开来。
  • 步骤 4/9
    虾皮提前15分钟浸泡。因为我用的是淡盐虾皮，所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟，中途需要换三次水，帮宝宝去除虾皮的咸味。
  • 步骤 5/9
    浸泡好的大米，倒入锅中。宝宝粥米洗净，放入锅中，水和粥米的比例大概是10:1，水的量根据想要的稀稠度调整。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。
  • 步骤 6/9
    大火煮开转小火，继续熬煮10分钟。
  • 步骤 7/9
    紫菜宝宝不容易咀嚼，一定要将浸泡好的紫菜剁得细碎。可以趁着煮粥的时间，把紫菜和虾皮处理好。
  • 步骤 8/9
    泡好的虾皮，用手挤干水分，然后切成末。
  • 步骤 9/9
    准备好的鸡蛋打入碗中，搅散。
小贴士

辅食粥就是个非常不错的选择呢，容易消化，还能帮助调理肠胃防止便秘。搭配各种食物一起制作的营养粥，不仅味道好，还营养丰富。

发布于 2018-10-26
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